北京（jīng）食堂（táng）承（chéng）包告诉你花生的营养价（jià）值
2023-02-23 14:44
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来源（yuán）：北京京朝（cháo）轩餐（cān）饮管（guǎn）理有限公司
现在（zài）的人们（men）越来越（yuè）注重养生，特别是饮（yǐn）食方面（miàn）更（gèng）加注重，下面由北京食堂承包（bāo）为大家分享花生的（de）营养价值和对（duì）人体的功（gōng）效及作用。
●根据科学（xué）营养分析，花生具有（yǒu）降低（dī）胆固醇、抗氧化（huà）、强化大脑（nǎo）和改善（shàn）记忆力等作（zuò）用。
1、降低胆固醇：花（huā）生含有大量（liàng）亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸并排（pái）出体外，避免（miǎn）胆固醇（chún）在体内沉积，同时，花（huā）生中所（suǒ）含的卵磷脂也有（yǒu）助于降（jiàng）低胆固醇。
2、抗氧化：花生（shēng）富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能（néng）清（qīng）除体（tǐ）内多余的（de）自由基，避免自由基过氧化。
3、强化大（dà）脑和改善记忆力：花（huā）生（shēng）富（fù）含（hán）锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑记忆力，延缓中老（lǎo）年人（rén）的记（jì）忆力丧失。虽（suī）然花生很（hěn）好，但仍（réng）然需要注意几（jǐ）点，首先，花（huā）生中的脂肪含量相对较高，如果吃得太（tài）多，很容（róng）易导致高脂血症和能（néng）量（liàng）过剩（shèng），从而导致肥胖。
本文地址（zhǐ）：http://www.zhoukou.rizhao.bynr.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转（zhuǎn）载请注明出处】
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●根据科学（xué）营养分析，花生具有（yǒu）降低（dī）胆固醇、抗氧化（huà）、强化大脑（nǎo）和改善（shàn）记忆力等作（zuò）用。
1、降低胆固醇：花（huā）生含有大量（liàng）亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸并排（pái）出体外，避免（miǎn）胆固醇（chún）在体内沉积，同时，花（huā）生中所（suǒ）含的卵磷脂也有（yǒu）助于降（jiàng）低胆固醇。
2、抗氧化：花生（shēng）富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能（néng）清（qīng）除体（tǐ）内多余的（de）自由基，避免自由基过氧化。
3、强化大（dà）脑和改善记忆力：花（huā）生（shēng）富（fù）含（hán）锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑记忆力，延缓中老（lǎo）年人（rén）的记（jì）忆力丧失。虽（suī）然花生很（hěn）好，但仍（réng）然需要注意几（jǐ）点，首先，花（huā）生中的脂肪含量相对较高，如果吃得太（tài）多，很容（róng）易导致高脂血症和能（néng）量（liàng）过剩（shèng），从而导致肥胖。
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